محیط کشت ژلاتین مدیوم

ژلاتین مدیوم:

محیط کشت ژلاتین مدیوم(Gelatin medium) یکی از انواع محیط کشت های مورد استفاده در آزمایشگاه های میکروبیولوژی برای تشخیص توانایی میکروارگانیسم ها در مایع شدن ژلاتین است. تولید ژلاتیناز یکی از مشخصه هایی است که به شناسایی باسیل های گرم منفی روده ای کمک می کند

محیط ژلاتین یک محیط افتراقی است که جهت کشف آنزیم ژلاتیناز از طریق هیدرولیز ژلاتین بکارمی رود. ژلاتین در اصل مشتق پروتئین کلاژن حیوانی است که به محیط های مختلف افزوده می شود. ژلاتین توسط آنزیم ژلاتیناز به اسیدهای آمینه سازنده اش هیدرولیز می شود و خاصیت ژلاتینی خود را از دست می دهد.ویژگی محیط کشت ژلاتین مدیوم محیط افتراقی ساده حاوی پپتون و مواد مغذی مورد نیاز برای رشد میکروارگانیسم هاست کاربرد محیط کشت ژلاتین مدیوم تفکیک باکتری هایی که توانایی تولید ژلاتیناز دارندمی باشد بعنوان مثال  تشخیص استافیلوکوکوس بیماری زا از اپیدرمیدیس غیر بیماری زا