لاکتوز برات:
محیط کشت لاکتوز براث (Lactose Broth) که با عنوان محیط لوریا (Luria) نیز شناخته می شود محیطی انتخابی و افتراقی است که برای جداسازی باکتری های کلیفرم و سالمونلا از مواد غذایی، محصولات لبنی و آب استفاده می‌شود. محیط کشت لاکتوز براث برای تشخیص نمونه های بالینی در انسان کاربرد ندارد. حضور نمک های صفراوی، برموکرزول پرپل و رنگ به این محیط کشت خاصیت انتخابی بودن می بخشد. محیط کشت لاکتوز براث حاوی هضم آنزیمی ژلاتین، عصاره گوشت (گاو) و لاکتوز است. عصاره و پپتون برای رشد باکتری ها ضروری است و منبع آمینواسیدها و پروتئین ها هستند.
لاکتوز به عنوان منبع کربوهیدرات انرژی را تامین می کند. پودر این محیط کشت کرم تا نارنجی است و رنگ محیط کشت آماده شده کهربایی و شفاف و بدون رسوب است. جهت آماده سازی ۱۳ گرم از محیط کشت را در یک لیتر آب خالص حل کرده و کاملا مخلوط کنید و سپس محلول را به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۲۱ درجه اتوکلاو کنید. پیش تغلیظ در محیط کشت لاکتوز براث سبب ترمیم آسیب های سلولی، رقیق سازی سموم و مواد بازدارنده می شود و مزایای تغذیه ای، امکان رشد بیشتری برای سالمونلا نسبت به سایر باکتری ها فراهم می کند. اسیدیته این محیط برابر با ۹/۶ می باشد.
برای غنی‌سازی و تشخیص E. coli و کلیفرم‌ها از آب و نمونه‌های دیگر استفاده می‌شود E. Coli و کلیفرم‌ها قادر به تخمیر کربن هستند. منبع لاکتوز در طی این فرآیند متابولیت‌های اسیدی و CO2 تشکیل می‌شوند. به دلیل اسیدها، مقدار pH محیط کاهش می‌یابد و باعث تغییر رنگ نشانگر pH بروموکرزول بنفش از بنفش به زرد می‌شود. تشکیل CO با دورهام تشخیص داده می‌شود. - لوله ای که گاز در آن جمع آوری می شود
انتخابهای مرتبط
محصولات مشابه
